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                不走尋常路?這些“冷專業”背後都有“熱邏輯”

                2019/3/17 10:26:51   來源:新華網     

                  近日,“小龍蝦學院”準畢業生︻被“預定”一空的消息↓引發全民關註。小龍蝦可以說是美食界“網紅”,但是把心算小龍蝦作為一門學科專業卻不是鬧著玩兒的。

                  除了小龍蝦學精华院,近年來,國內外還湧現出一批個性化的職業教育學院和專業:熱幹面研究院、馬〖鈴薯研究院、奢侈品管理專業、馬科專業……奇葩?冷門?接地氣?背後大有學問。

                  “熱幹面√學院”傳承『傳統小吃

                  作為中國的傳統小吃,武◥漢熱幹面人氣極高。如何帶動熱幹面小吃發展,提高檔次,走上世界舞齐心合力臺,“熱幹面學院”應運而生。

                  2015年,中國武漢商學院成立了“武◥漢熱幹面”研究院,通過專業研究,挖掘熱幹面文化庆功宴內涵,創新制作工藝、規範食腰肌劳损品標準,以此傳承傳統飲食文化、開展品牌保護。

                   “土豆學院”發展特色產業

                  2016年,中國雲南專門開設了馬■鈴薯科學研究院,解決當地馬鈴薯產業面臨的繁殖系數低、儲運成本高、易攜帶病蟲害等問題。

                  從設立之∮初,研究院就備受關註。一些網友打趣道,“馬鈴薯都有自己的學院了,紅薯济急和芋頭怎麽想?”“進入這個學院大學4年就要和土豆較勁了。”

                  事實上,設立馬鈴薯科ㄨ學研究院頗費一番思量。雲南師範大學薯類作物研究所所長李燦輝說,“馬鈴薯產業發展,也是雲南省高原糧倉建設和高原特色現腮颊代農業產業發展的主要內容。”成立馬鈴薯學院契合當地特色農業產業發展,從這個意義上看,研究土豆一點都不“土”。

                  “馬科專業”對接♂市場需求

                  穿上帥氣的騎馬服,騎著高大強壯的名馬,揮動馬◥鞭旋轉跳躍……這不是在拍妙手空空電影,也不是在馬蒸笼術俱樂部娛樂,而是愛爾蘭大學的一項專業課——馬科研究專業的有更大进步場景。

                  愛爾蘭人的生活與馬息息相關, 除了每年舉辦馬術比賽外,賽馬俱樂部、會員教學、馬匹飼養、騎師培訓、馬具生產等都在愛爾蘭發展得如火ぷぷ如荼。

                  馬科學在愛爾蘭一直上半年是重要專業。看似學著“玩”的一嘉陵江個專業,治學的嚴謹程度絲毫不遜色於其它“正經”專業,涉及馬匹张德荣生產管理、馬營養與飼□ 料、馬育種和繁殖、馬調教與』護理、馬術基礎等方〗面,栽培能夠滿足市場需求與職場需求的人才。

                  奢侈品管理專業與市場良性循環

                  法國在服裝、香水、葡萄酒等產规规矩矩品中擁有眾多的奢侈品品牌,使它成為消費者眼中的“奢侈品朝聖地”。由於奢侈品行准入業發展需要和專業人才需求,奢侈品管理專業應運而生。

                  千萬別以為這個學科只是學穿搭,學生需要學習奢侈品概論,奢侈品歷史@ 和發展、產業分析、消費心理圈定學等,涉及品牌理念、創意設計、市場營銷、公關宣傳等各個環節。各大头類與奢侈品行業相關的學校也如雨後春筍般冒出,包括家具、餐具設計、水晶制品加工、皮革處理等技術培訓學院。

                  在法國,相關的職■業教育為市場開拓了發展空間,其培養出的人才滿足了市場需求,市場也予以正面回應,共同構建了一個良好的生態系統。

                  龍蝦專業、土豆研究、馬科專業這些时段时段“小眾專業”,相對於數學、經濟學、法律等“大眾專業”,可謂異軍突起。契合市場需求的職業教育培養出市場接納的“能工巧匠”,形成良性循環。巨大的市場需求支持正是這些“冷專業”設立的“熱邏輯”。

                  (編輯:李雪梅、張茵 文字綜合來源:新華網、環球時報、中國︻新聞網、北京日報、中國駐法交集國大使館教育處等)

                編輯:王麗    責任編輯:胡立榮

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